MIG-TID

a84e07f4-27f8-468c-91c9-b8a28c48b9b6

REKLAME FOR FUZE TEA: I onsdags var jeg, sammen med en masse andre skønne influencers, inviteret til lanceringen af en den nye icetea Fuze Tea i Magasin.

Forinden havde jeg selvfølgelig selv modtaget læskedrikken for at “godkende” smagen, inden jeg takkede ja til kampagnen. Og jeg elsker den! Jeg er generelt set stor fan af icetea, og denne kommer i tre versioner: Fersken, citron og fersken + hibiscusblomst – sidstnævnte er min favorit, og smager fantastisk med isterninger, helt afkølet – både til maden eller som læskende element på farten.

602be827-0c50-4f7c-8a33-2456dd08772f

Iceteaen er lanceret under mantraet “me time” – altså, den tid, du tager til dig selv for at oplade, restituere og slappe af. Under arrangementet blev der holdt oplæg fra henholdsvis blogger Laura Lawaetz og designer Cecilie Bahnsen. Laura fortalte, at “me time” for hende handler om at dyrke sig selv uden at være fokuseret på et resultat, og at lægge sin skemalagte hverdag, både som mor og hårdtarbejdende digital redaktør for ELLE, væk for en stund, og fokusere på nuet med dyrkning af yoga. Cecilie fortalte, at “me time” for hende var at arbejde med sine kreative ideer og se dem komme til live, og den terapeutiske effekt, fordybelse kan have.

1d88c462-219e-4138-8b22-0fa2ee982da9

Jeg kan relatere til begge dele. Ligesom Laura, er “me time” for mig også tid, jeg bruger på mig selv, som ikke nødvendigvis er så resultatorienteriet som resten af min hverdag. F.eks. var mit keramikkursus med min mor sindssygt givende for mig, fordi jeg fik lov til at sidde og mødes med noget kreativt sammen med min fantastiske mor.

89301820-d6c8-4ac5-b13b-4d5bd6ff325a

En anden, lidt nyere interesse for mig i “me time”-genren er blomsterbinding. Der er noget beroligende og samtidig forløsende ved at mixe og matche smukke blomster og skabe buketter, der spreder glæde og liv.

8bfc6a91-fb0c-44ec-8a82-f2bba65a9b21

I en travl, hektisk og i stigende grad digital præget verden, er det sindssygt vigtigt at tage sig tid til at se lidt indad og dyrke sig selv indefra, i stedet for udefra. Om det så er med madlavning, sport eller kreative interesser. Hvad er din favorit “me time”?

LET OG HURTIG TRØFFELPASTA

6a38c67c-e7f3-4c3c-8e93-dad095ee528a

Jeg værdsætter virkelig en lækker og vanvittigt let trøffelpasta, og den absolutte letteste måde at gå til dette på er med Irmas trøffeltortellini. Jeg koger pastaen, og laver ved siden af en super simpel sauce med trøffelolie, portobellosvampe og fløde og hælder over. Sommetider sprødsteger jeg også lidt seranoskinke og sætter til. Alt i alt, super simpelt og vildt lækkert!

“THIS OR THAT” MED SILLEWHO

maelke

ANNONCE | MEJERIFORENINGEN

Hvad er egentlig forskellen på latté og cappuccino? Hvorfor drak jeg sødmælk som barn? Hvad er den bedste kur mod tømmermænd – og hvorfor er det vigtigt at have mælk i køleskabet, når man dater unge fyre?

I samarbejde med Mejeriforeningen har Sille og jeg lavet en lille “This or That”-runde til jer “mælke-edition”, som jeg håber, I vil nyde lige så meget, som vi nød, at lave den:

Marie: “Cappuccino eller café latté?”
Sille: “Jeg har først fornyligt fundet ud af, hvad forskellen mellem de to er.”
Marie: “Hvad er forskellen?”
Sille: “Forskellen er, at i cappuccino er der mindre mælk og mere skum… Og i latté mere mælk og mindre skum. Det kan også være, at jeg får nogle sure baristaer efter mig nu. Jeg bestiller i hvert fald altid latté. Double shot latté. Fordi…det smager som cappuccino.”

Sille: “Mælk om morgenen, eller mælk om aftenen?”
Marie: “Mælk om morgenen. Jeg har drukket mælk til min morgenmad siden, jeg var lille – fordi jeg dengang var, hvad man ville kalde underernæret, og mine forældre derfor gjorde, hvad de kunne for at fede mig op med fødevarer, der var gode for mig.”
Sille: “Vidste du, at man faktisk burde slutte sin bytur med en White Russian?”
Marie: “Fordi, der er mælk i?”
Sille: “Mmmh.”

Marie: “Minimælk eller skummetmælk?”
Sille: “Jeg tror ALDRIG, jeg har drukket skummetmælk!? Er det særligt skummet, eller hva’?”
Marie: “Jeg tror faktisk, det er lettere end minimælk. Jeg synes, det smager for vandet. Hvis man skal se skalaen, så har vi skummetmælk, minimælk, letmælk…”
Sille: “Og sødmælk. Men er skummetmælk ikke også sådan lidt… forsvundet? Jeg kan huske, at man altid skulle vælge mellem sødmælk, letmælk og skummetmælk, da jeg var barn.”
Marie: “Men så kom minimælk og ryddede bordet.”
Sille: “Jeg hører sguda aldrig nogen sige ‘Må jeg få min latté på skummetmælk?'”
Marie: “Nej, det er rigtigt. Jeg siger altid minimælk.”
Sille: “Ja, så jeg vil også sige minimælk.”

Sille: “Yngre eller ældre mænd?”
Marie: “Jeg burde sige ældre mænd… Men… Jeg har genopdaget min forkærlighed for yngre mænd. På mange måder føler jeg mig meget moden, fordi jeg er etableret – men jeg er samtidig ung af sind. Jeg vil gerne have en ældre mand, fordi jeg er et sted i livet, hvor det giver mening at slå mig ned – men jeg kan godt lide den sjov og ballade, en yngre fyr kan tilføre.”
Sille: “De bliver heller ikke lige så let forpustede. Du må bare lige sørge for at have noget mælk i køleskabet, så de kan få deres…”
Marie: “…calcium…”

Det skal ingen hemmelighed være, at jeg er kæmpe mælkefan, og drikker mælk dagligt. Der er både en nostalgisk følelse i det, hvilket måske fremgår af “interviewet” herover hvorfor – og så elsker jeg smagen. Jeg drikker f.eks. ikke rigtig sodavand, så mælk kan være mit “fix”, når det handler om “sjovere” drikkevarer til maden. Hvad er jeres forhold til mælk, og hvad ville I svare til ovenstående spørgsmål?

logo-duo

MIN FØDSELSDAGSFEST

3 5 2 4 1 6

Sponsoreret af Only Cocktails: Nøøøj, hvor har jeg glædet mig til at fortælle om min fødselsdagsfest i lørdags og ikke mindst de fantastiske, våde varer, vi fik serveret af de seje, dygtige og nytænkende cocktailsgutter fra Only Cocktails!

Jeg havde inviteret mine bedste venner og veninder til fest og fejring af min 26-års fødselsdag, og i dén anledning allieret mig med Only Cocktails, som joinede festen på bedst mulige måde; nemlig med de skønneste drinks i den vildeste, nærmest gastronomiske stil.

Jeg elsker fester, jeg elsker at danse og jeg ELSKER cocktails. Når jeg er ude og spise, drikker jeg gerne cocktails både inden og efter maden, og når der er kælet for både smag og æstetik, synger både mund, mave og forkærlighed for Instagram-venligt materiale af lykke – og her kan jeg uden tøven smide den vildeste anbefaling efter Only Cocktails.

Only Cocktails er et nyt og totalt eksklusivt cocktailkoncept, som både tilbyder cocktailcatering og cocktailkurser, hvoraf førstnævnte var oplagt i forbindelse med min fest. Drengene kom selv og satte den fine bar op i min lejlighed.

Til min fest fik vi serveret ovenstående cocktails: ”Sloe Motion” (Den orange med figen), ”Purple Rabbit” og ”Yellow Yum” (den med passionsfrugt og Peter Beier Chokolade pynt).

“HVOR SKAL JEG SPISE I LONDON?” (SHOREDITCH EDITION)

Jeg er nu frisk og veloplagt på vej hjem fra et par skønne dage i London, hvor jeg var for at besøge min veninde Shira. Jeg ankom fredag morgen og “tjekkede ind” hos hende i Shoreditch, hvoraf mange af nedenstående anbefalinger selvfølgelig er rettet mod dette område. Shira har super god smag, både i mad og oplevelser, og præsenterede mig for et par skønne spisesteder, som jeg gerne vil anbefale jer, så I har lidt at gå efter, når/hvis I selv skal til den engelske hovedstad:

d777cdd6-c40f-408d-a376-8ae8176f8369 1a65789c-5c11-4704-8635-efc09a65f323 cce0b892-fe81-417b-8ca3-444c29a973b9

THE BREAKFAST CLUB
2-4 Rufus St, London N1 6PE
The Breakfast Club ligger flere forskellige steder i London, og jeg havde da også før både set og hørt om stedet. Der er meget funky og ung stemning, og menukortet er decideret genialt. Shira og jeg diskuterede faktisk, hvorfor et lignende koncept ikke findes i København.

15af051e-8288-4302-bb91-5ef2f50af9dc 5461aa9a-0e8d-4cfd-880d-c5b8b9250a2ba5f21a64-853a-4dc9-830c-e470fd57677d

ALBION
2-4 Boundary Street, Shoreditch, London E2 7DD
Albion er i virkeligheden en hotelrestaurant, men VIRKELIG en lækker én af slagsen, hvor du både kan købe brød og færdigretter med hjem, men altså også sidde og nyde en fantastisk crossaint og cappuccino i fancy og lidt posh omgivelser.

ae21414d-3f0e-4a57-8f9d-ec36f4ef610f

LEILA’S SHOP
15-17 Calvert Ave, London E2 7PJ
En hyggelig, lille café med tilhørende food market, med friske og lækre råvarer. Virkelig populært weekendspot, så kom inden 10 for at få bord!

bec468f0-5536-4acd-b97e-1bc4a629814b79ec42d4-1262-4de1-a0ad-cbc3cd560f960242ed68-0de1-46f3-951f-8940c828a20d

DISHOOM
7 Boundary Street, London E2 7JE
Overfor Albion ligger den lækreste, indiske restaurant, hvor køen ude foran altid synes uendeligt lang. Det er en super populære restaurant, men der er godt med plads indenfor, så lad dig endelig ikke skræmme væk af lang kø. Menukortet rummer alle de indiske herligheder, du kunne drømme om, og atmosfæren er hyggelig og afslappet.

eba3ce2d-340a-4282-aa58-4aa9fc75ded1

HOI POLLOI AT ACE HOTEL
100 Shoreditch High St, London E1 6JQ
Sidst, jeg var i London, boede jeg faktisk på det smarte Ace Hotel og nød min morgenmad i deres restaurant Hoi Polloi, og Shira og jeg besluttede os for at give aftensmaden et skud. Virkelig et sejt sted med cool crowd og lækre retter.

56a47f16-387f-4a7b-a0cf-2b7c14f67710

BOXPARK
2-10 Bethnal Green Rd, London E1 6GY
BoxPark er et slags madmarked alá Torvehallerne, hvor der er alt fra kebab til sushi og pasta, som vi spiste til frokost lørdag. Ikke nødvendigvis en kulinarisk sensation, men et lækkert pitstop til frokost eller et mellemmåltid.

c7cbdc78-3438-4beb-b937-8408942aceb9

PIZZA UNION
25 Sandy’s Row, London E1 7HW
En pizzakæde med de lækreste pizzaer med helt tynd bund og totalt lækre råvarer. Et godt bud på noget takeaway, hvis man vil væk fra bylivet og i stedet nyde aftenen på værelset.

Older posts