A TREND I DIG: CHECKS

EASY FOOD: GOAT CHEESE SALAT

IMG_2128 copy

Gedeostsalat er en klar favorit hos mig, både når det kommer til frokost og aftensmad, og jeg betaler glædeligt dyre domme på diverse restauranter for den helt rigtige version. Forleden havde jeg vildt meget lyst til gedeostsalat, og besluttede mig derfor for at lave salaten selv. Det var enormt let og smagte virkelig godt, så her er lidt inspiration til jer – I kan selvfølgelig tilpasse grøntsagerne til egen smag:

1. Ovnen tændes ved 200 grader.

2. Skyld og hak grøntsagerne – jeg valgte babyspinat, cherrytomater, sukkerærter, avocado og valnødder.

3. Skær gedeosterollen op og placer på lyst brød, sæt derefter i ovnen cirka 10 minutter.

4. Bland vinaigrette med en smule sirup og hæld over salaten.

5. Placer brødet med gedeosten øverst, og voilá!

2 comments

  • X

    Ih, får helt lyst til at dele min egen variant af chevre chaud, som simpelthen er så lækker (hvis jeg selv skal sige det)!

    Grill gedeoste-hapserne i ovnen med en masse honning ovenpå – det giver den lækreste og mest cremede smag.

    I salaten skal du bruge en smule babyspinat, vindruer, grillede valnødder og karameliserede rødløg samt en vinaigrette af honning, æbleeddike og sennep.

    Prøv det – du vil ikke fortryde! ;-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Marie Stella Wibe Jedig

      Uh hvor lækkert! Er dog ikke fan af frugt i salat, men udover det et jeg herre meget fan!

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

A TREND I DIG: CHECKS